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                京山市舉辦鄉土特色菜烹飪大賽

                來源: 作者:admin 人氣: 發布時間:2018-11-15
                摘要:11月14日,京山2018“金文峰”杯鄉土特色菜烹飪大賽在玉豐國際大酒店舉行。

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                  11月14日,京山2018“金文峰”杯鄉土特色菜烹飪大賽在玉豐國際大酒店舉行。大賽由京山市人民政府主辦,市外僑旅游局承辦,京山餐飲服務行業協會協辦。

                  美食是旅游體驗活動中最不可缺少,最能留下記憶的第一環節;顒又荚跒椴惋嬓袠I的優秀廚師提供展示平臺,推廣京山美食文化,打造京山美食品牌,為打造京山味道加油,為打造京山特色美食品牌加油,為樹立京山餐飲行業的最美形象加油。

                  “我愛京山特色菜”微信海選是本次烹飪大賽的預熱活動,網民參與熱情非常高,85道菜品收到5萬多次投票,點擊量達20多萬次。大賽當天,80名廚師現場烹制出近百道京山鄉土特色菜肴,經專業評委現場品評,分別從菜形態、色澤香氣、滋味質地、創新菜品、營養衛生、大賽要求、器皿意趣等7個方面進行打分,共評審出10個金獎作品、10個銀獎作品、30個優勝獎作品。

                  此次活動進行了全程網絡直播,現場人氣火爆,一道道造型新穎、食材純正、香氣滿滿的菜肴吸引了與會觀眾的眼球,紛紛拿出手機拍照參與互動。據悉,京山市外僑旅游局還將通過制作專題片、“網民心中的京山十大名菜”微信投票等活動持續推進京山美食品牌的打造。 (王敏 陳磊)

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